.png)
SALAKS AS
Salaks AS er et helintegrert lakseoppdrettsselskap hjemmehørende i Salangen kommune i Troms fylke. Selskapet ble grunnlagt i 1985 og eies lokalt. Salaks AS har i dag fem matfiskkonsesjoner, og er tildelt en grønn konsesjon. Selskapet har åtte lokaliteter for produksjon av matfisk, lokalisert i Salangen, Lavangen, Harstad, Sørreisa og Dyrøy kommune. Salaks AS har også eget slakteri i Rotvik i Salangen kommune. Selskapet har i dag ca. 75 ansatte, og en samlet produksjon som utgjør nær 10.000 tonn per år.
Sjølokaliteter
Skjellesvika
Lokalisering: Harstad kommune
68° 91.196` N, 16° 64.645` Ø
Produksjonskapasitet: 4700 tonn
Mohamn
Lokalisering: Dyrøy kommune
69° 7.730` N, 17° 47.853` Ø
Produksjonskapasitet: 3600 tonn
Mohamn
Lokalisering: Dyrøy kommune
69° 7.730` N, 17° 47.853` Ø
Produksjonskapasitet: 3600 tonn
Bjørga
Lokalisering: Sørreisa kommune
69° 09.086` N, 17° 57.372` Ø
Produksjonskapasitet: 3600 tonn
Keiprød
Lokalisering: Lavangen kommune
68° 47.109` N, 17° 38.361` Ø
Produksjonskapasitet: 4500 tonn
Kvanntoneset
Lokalisering: Lavangen kommune
68° 48.742` N, 17° 31.215` Ø
Produksjonskapasitet: 4500 tonn
Salangslia
Lokalisering: Salangen kommune
68° 51.229` N, 17° 31.258` Ø
Produksjonskapasitet: 4500 tonn
Dale
Lokalisering: Harstad kommune
68° 55.568' N,16° 20.714' Ø
Produksjonskapasitet: 3600 tonn
Salaks Slakteri AS
Slakteriet ble etablert i 1989 og har siden den gang vokst til å ha en kapasitet på 70 tonn per dag, som tilsvarer ca. 150.000 middagsmåltider. I dag har slakteriet 30 ansatte, bestående av lokal og utenlandsk arbeidskraft. Det slaktes i hovedsak egen fisk som er produsert i lokalt beliggende lokaliteter.
Slakteriet er sertifisert innenfor ASC og Global GAP med Chain of Custody- sertifikater.
Sertifikatene er med på å sikre at forsyningskjeden er identifiserbar, samt kontroll på sporbarhet av produkt.
Salaks Slakteri har også HACCP og FDA-godkjenning. Slakteriet har også mulighet til å utføre sanitetsslakting.
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |